Somos fiel a la cocina tradicional y de autor (M.Berasategui), trabajamos con productos frescos y naturales, por supuesto no usamos salsas, todos nuestros platos se preparan al momento, de la misma manera que nuestros cocktails, coffee breaks y brunchs, están preparados con la misma calidad y una gran puesta en escena en cualquiera de las gamas de presentación que podemos ofrecerle.
Servimos con protocolo y llevamos un camarero/a por cada 10 comensales, nuestra vajilla es de Villeroy&Bosch, la cubertería es máxima calidad de la Cruz de Malta y la cristalería es también de máxima calidad usamos la copa grande el tamaño por debajo de la Borgoña.
El cocktail de recepción esta servido en bandejas de madera y cristal, decoradas de autor o en elementos de cristal de diseño (eses de tres alturas, sombreros, rectángulos, escaleras) todos los aperitivos del cocktail están preparados con productos frescos y naturales y hechos al momento.
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